Las jornadas sobre “Promoción y potenciación internacional de consumo del aceite de oliva virgen extra” se celebraron, el día 3 de mayo, en Ifeja, como antesala de la celebración de la XVI edición de la Feria Internacional del Olivar, Expoliva, los días 8 al 11 de mayo.
El objetivo de este encuentro es debatir las estrategias adecuadas de comercialización que permitan a los agricultores desarrollar ventajas competitivas que afiancen la posición del aceite de oliva español en los mercados internacionales. Los datos hablan por sí solos. España es el primer productor mundial de oro líquido, las exportaciones de aceite suponen entre un 50 y 60 por ciento de nuestra balanza comercial en el exterior y el consumo está creciendo de forma espectacular, en países como Estados Unidos o China. “El futuro del sector está en el mercado exterior, ya que en torno a un 40 por ciento de nuestra producción se está yendo fuera de nuestras fronteras”, sostuvo el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz Moreno, durante la inauguración de estas jornadas.
Sin embargo, abogó por “no dormirse en los laureles”, ya que otros países están empezando a despuntar en la producción de aceite de oliva, como es Argentina, Estados Unidos o Australia. Es de vital importancia que las cooperativas se lancen a la comercialización de sus productos en el exterior, pero antes deben planificar la estrategia con sumo cuidado. Así lo pusieron de manifiesto los distintos intervinientes a estas jornadas, que debatieron en una mesa redonda las estrategias más pertinentes para lograr el éxito. Todas ellas pasan por la innovación y la calidad, como único medio para posicionar el aceite de oliva español como líder en los mercados internacionales.
Por otro lado, también se destacó el enorme interés que ha suscitado el aceite de oliva virgen extra como alimento para la salud. Las últimas investigaciones científicas han demostrado que consumirlo mejora la calidad de vida. “Tomar aceite de oliva de forma regular hace descender en un 30 por ciento la incidencia de las enfermedades cardiovasculares”, subrayó el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes Martínez. Además, de otros efectos beneficiosos como la reducción de la diabetes.